Ett bildkollage från en härlig afton med Luculli Gille grupp 30. Kvällens kreatörer Lars Renström Kent Fälth satte ihop en spännande starter i köket där matlaget fick njuta av Ostron med schalottenlöksvinägrett upplagda på isbädd.
Efter intensivt och kreativt arbete i köket var det dags för kvällens middag, En god kräftsoppa inspirerad från Ullinge Värdshus ”Kräftsoppa Södra Wixen”. Havets Wallenbergare ”a la Mannerström” en succé.
Lite sött och gott till dessert, ”Gino” med bär och smällt vit choklad. Vin till Ostron en Cremant från Clotilde Davenne. Till soppan mousserande Charles de Fere, Frankrike. Varmrätt Leth Riesling Gruner Veltliner Trocken 2022 Avslutningsvis till Dessert Limoncello Dicapri. Italien.
Klang i kastrullerna!
Kent Fälth